* Abrir  una consola y ejecutar estos comandos
    * sudo grub
    * grub> find /boot/grub/stage1
    * Esto devolvería la partición de Ubuntu en formato (hdX,Y), la cual hay que utilizar
    * grub> root (hdX,Y)
    * grub> setup (hd0)
    * grub> quit

Con esto se ha reinstalado Grub, pero falta añadir en el fichero de configuración del Grub la opción de Windows 7:

    * En la consola de antes escribir
    * sudo gedit /boot/grub/menu.lst
    * A este fichero hay que añadirle lo siguiente:

    title windows 7 beta (Loader)
    root (hd0,1)
    savedefault
    makeactive
    chainloader +1

Esto arreglaría el arranque y tendríamos dos opciones para arrancar, Ubuntu y Windows 7.
Si no funciona, posiblemente haya que cambiar la linea

    root (hd0,1)

por

    root (hd0,0)

o por

    root (hd0,2)

todo depende de la partición donde se haya instalado Windows 7.